老友粉
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作为一个土生土长的南宁妹子,我有什么理由不喜欢吃老友粉呢?来来来!做起!! 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
食材清单
加入采购清单
切粉(或沙河粉)
300克
、
猪瘦肉、酸笋、豆豉、姜
各50克
、
蒜
3瓣
、
盐、糖、鸡精
各1/2茶匙
、
生抽、白醋
各1汤勺
、
食用油
2汤勺
、
清水
适量
、
白醋
滴
、
红辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪肉剁碎腌好,姜和蒜和辣椒剁蓉,酸笋切丝,市面上的豆豉有两种,一种是已经处理好,可以直接吃,一种是未经处理的,回家要拿锅头干炒过才能吃的,否则会有一种蟑螂味,我买的是处理过的那种。
-
步骤2/6
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锅中放入食用油,小火加热至7成热,倒入豆豉,酸笋,姜,蒜,猪肉爆炒
-
步骤3/6
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随后马上放入生抽和醋
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-05-08 · 广西壮族自治区
换个做法
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