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低糖轻卡全麦面包的做法

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低糖轻卡全麦面包

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减脂必备，自制低糖轻卡全麦面包，麦香十足，减脂期健身的小伙伴们，做法非常简单，家里可以常备点这样的粗粮面包，营养健康，低脂又饱腹，用来做主食非常也不错。全麦粉它的脂肪含量几乎为零，热量也很低，所以也是减肥一族的很好的主食食材。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

全麦面粉 250g

、

黄油 10g

、

牛奶（1盒） 125克

、

葡萄干适量

、

高活性干酵母 5g

、

盐 2克

、

太古罗汉果烘焙糖 20克

、

鸡蛋（约60克） 1个

、

奶粉（可不放） 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备以上食材备用，选用了太古烘焙糖，低糖轻卡轻生活。
步骤2/10 点击查看大图
面包机启动和面程序，揉面15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
加了一个黄油，面团和好散发出淡淡的香味。
步骤4/10 点击查看大图
这个奶粉可加可不加，我是加了半包，增加面包的奶香味。
步骤5/10 点击查看大图
和好的面团放在模具里醒发30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
吐司盒放入烤箱的中层，盖上锡纸，选择上下火180度烘烤30分钟，时间到取出脱模即可。
步骤7/10 点击查看大图
模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。
步骤8/10 点击查看大图
专业切面包工具，使用锯齿状刀具切片。
步骤9/10 点击查看大图
营养健康，低脂又饱腹。
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自己制作的面包不加任何添加剂，网上买的专业密封袋，常温下可以保存2天是没问题的。

小贴士

模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。在烤箱高温烘焙时，面包表面及内部处于热量、水分是处于平衡交换中，一旦放凉后再脱模，面包中的水分平衡就会被破坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 内蒙古自治区

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