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面包胚也能如此完美？柔软回弹，口感绝了！

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牧人王厨师机，轻松揉出完美面包胚！外形圆润饱满，麦香扑鼻。轻轻一触，柔软回弹。切开蜂窝状，美味诱人！快来试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 250g

、

白糖 45g

、

酵母 4g

、

奶粉 10g

、

牛奶 125g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3
材料高筋粉250g，白糖45g，酵母4g，奶粉10g，牛奶125g，鸡蛋1个。
步骤2/3 点击查看大图
工具牧人王厨师机
最后一步
做法将材料全部放入厨师机面桶中，3档揉面15分钟；转高速，直至揉出手套膜；将揉好的面团取出，整理圆润；分成六等份，搓圆，沾一层白芝麻；摆入烤盘，放入烤箱醒发至两倍大；将醒发好的面团放入预热好的烤箱中，上下火190度，烘烤15分钟。外形圆润饱满，散发淡淡麦香味的面包胚就做好啦！

小贴士

需要注意的是，不同的面粉吸水性不同，揉面时可以根据实际情况适当调整牛奶的用量。同时，烤箱的温度和时间也需要根据不同的烤箱和面包配方进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 广东省

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