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发面太阳饼（早餐饼）的做法

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发面太阳饼（早餐饼）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

盐 5克

、

耐高糖酵母粉 5克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 10克

、

无铝泡打粉 3克

、

水 380克

、

火腿肠 2根

、

鹌鹑蛋 9个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉+盐+酵母粉+泡打粉+糖搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
加入水380克，搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发至2倍大
步骤4/10 点击查看大图
台面抹油，手上也抹油，把醒好的面团分成9份，醒发10到15分钟
步骤5/10 点击查看大图
准备火腿丁、葱花
步骤6/10 点击查看大图
醒好的面团，摁成中间薄边缘厚的饼胚，中间加入鹌鹑蛋，撒上火腿丁和葱花，盖上锅盖，焖3分钟，翻到另一面
步骤7/10 点击查看大图
焖煎至两面金黄即可
步骤8/10 点击查看大图
松松软软
步骤9/10 点击查看大图
好吃又简单
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快快做起来吧！

小贴士

鹌鹑蛋可以换成鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-06 · 广东省

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