轻卡快手麻薯
这是一款不加预拌粉,不添加白砂糖的轻卡麻薯~简单上手半小时内出炉!作为赶时间的待客小点心或者出门零食都是不错的选择哦! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/12
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首先把牛奶、烘焙糖、盐、中筋面粉全部倒入锅内搅匀
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步骤2/12
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开中小火边搅拌边煮
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步骤3/12
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煮至粘稠如图
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步骤4/12
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马上关火倒入木薯淀粉
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步骤5/12
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用铲子按压至无干粉状
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步骤6/12
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鸡蛋分三次加入,每一次加入都要完全拌匀再加入下一次
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步骤7/12
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拌匀至如图的状态,铲子提起有点挂旗即可
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步骤8/12
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倒入切碎的蔓越莓干拌匀
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步骤9/12
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装入裱花袋,剪一个直径大概1.5cm大的口子
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步骤10/12
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挤到烤盘后用蘸过水的手指把顶上的尖尖按平送入烤箱中层,上下火190度预热后烤制22分钟
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步骤11/12
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出炉~都美美的✌
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最后一步
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里头软糯外面香脆
只要按着步骤来你一定能收获满满的成就感!
此配方刚好是一盘28*28烤盘的量,如果觉得不够吃配方翻倍制作哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06
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