羊杂粉丝汤的做法

点击查看大图

羊杂粉丝汤

浏览 1.0万 · 收藏 154 · 学做 1

今天我分享一道羊杂粉丝汤的做法，汤色奶白奶白的，一点膻腥味都没有，喜欢的朋友赶紧试试吧!

食材清单加入采购清单

羊杂 250

、

龙口粉丝 2把

、

香菜 10g

、

葱姜 5g

、

花椒 1g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所需食材：羊杂，粉丝，生姜，蒜叶，豆腐皮，油，白胡椒粉，盐，料酒;
步骤2/7 点击查看大图
菜谱做法：1、羊杂清洗干净，切成细丝或者片，羊血切成小块，粉丝提前泡起来;
步骤3/7 点击查看大图
2、锅内烧水，水沸后加入羊杂，倒入少许料酒焯水，焯好水后捞出羊杂;
步骤4/7 点击查看大图
3、锅内倒油，切点姜片，连同羊杂一起倒入锅内炒一炒，炒到羊杂微微发黄，倒入适量的热水煮制;
步骤5/7 点击查看大图
4、煮到锅内的汤汁变白，加上盐和白胡椒粉调味，等羊杂煮熟即可加上粉丝
步骤6/7 点击查看大图
5、煮至粉丝能用筷子夹断，最后再加上羊血，稍微再烧上1、2分钟就可以了;
最后一步点击查看大图
6、碗内放上切好的豆腐丝和蒜叶，把羊杂粉丝汤舀到碗里，稍微搅拌一下就可以吃了，味道又鲜又香，微微带点白胡椒粉的辣味，好吃极了，喜欢的朋友赶紧试试吧!

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-06 · 陕西省

换个做法

羊杂粉丝汤的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

羊杂粉丝汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许