嫩炒猪肝瘦肉
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新鲜的猪肝不用泡水,这样炒,一点也不腥。
营养分析
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50克
74克
44克
893
千卡
这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康~
食材清单
加入采购清单
猪肝
150克
、
瘦肉
200克
、
红椒
2个
、
胡萝卜
1根
、
盐
1小勺
、
料酒
1大勺
、
玉米淀粉
3小勺
、
糖
1/4小勺
、
酱油
1小勺
、
油
2大勺
、
姜
3片
、
蒜
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/12
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瘦肉、猪肝让肉档主切好片。回来用清水清洗三遍猪肝,沥水备用。
-
步骤2/12
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腌制猪肝:加入姜片、一小勺盐、1/4 小勺糖、1 大勺料酒抓匀后 , 再加 2 小勺玉米淀粉继续抓匀。腌制 10 分钟。
-
步骤3/12
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腌制瘦肉:2 小勺蚝油,一小勺酱油,抓匀,再加 1 小勺玉米淀粉,抓匀,腌制 10 分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-05-03
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