罗汉果八角星豆沙面包
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步骤1/11
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把除黄油和豆沙外的所有材料放进厨师机，进行揉面。揉到能拉出厚膜状态，放入软化的黄油继续揉面。
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步骤2/11
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揉到能拉出手套膜，拉不出这么薄的手套膜也没关系，但是面揉到位的面包口感更好。
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步骤3/11
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把面团分成四等份，揉圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。豆沙分成四等份。
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步骤4/11
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把面团压扁，包入30克豆沙。
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步骤5/11
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收口，按紧。
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步骤6/11
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然后揉圆。
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步骤7/11
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收口朝下放进模具。
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步骤8/11
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四个全部包好馅，放进模具。
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步骤9/11
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发酵至八九分左右。烤箱上下火180度预热。
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步骤10/11
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预热好烤箱后，把发酵好的八角星面包放进烤箱，180度烘烤26分钟左右，各人烤箱不同脾气，需要根据自己烤箱情况适当调整时间。
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最后一步
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出炉晾至手温后密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-02 · 浙江
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