七重天巧克力慕斯蛋糕
巧克力脑袋就喜欢全部是巧克力的蛋糕,还要层次丰富的。这款七重天带来七种巧克力口感:蛋糕层、慕斯层、巧克力酱、奥利奥碎、坚果碎、巧克力粉、巧克力碎。一口下去满足到家。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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先做巧克力蛋糕层:蛋黄蛋白分开打发后,加入巧克力粉,搅拌均匀做成蛋糕糊糊。
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步骤3/12
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倒入模具
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步骤4/12
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烤箱上下火160℃20分钟
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步骤5/12
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烤蛋糕时候做慕斯,淡奶油加吉利丁,加巧克力块和巧克力粉,加糖粉,一起加热融化。
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步骤6/12
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慕斯液倒入蛋糕上面,放冷藏冻好
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步骤7/12
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将加热熔化的巧克力酱倒入上一个步骤做好的蛋糕体,再撒上坚果碎
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步骤8/12
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撒上奥利奥碎
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步骤9/12
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撒上巧克力粉和巧克力碎,完工
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步骤10/12
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切开,层次分明
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步骤11/12
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口感丰富
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最后一步
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细品更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-01
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