酸黄瓜烤肉卷饼（周末懒人餐）
软乎乎的卷饼，凉了也不硬，不用烫面，用酵母温水来和面，好操作，尤其是卷上自己喜欢的冠利切片酸黄瓜，一口咬下去，太过瘾了，好吃！ 冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。
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步骤1/8
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温水融化酵母，淋入面粉里搅拌成絮状，然后放玉米油；
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步骤2/8
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最后和成光滑的面团，静置饧面半小时，不用等发酵2倍大；
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步骤3/8
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把面团分成10小份，揉圆；
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步骤4/8
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每一份面团像擀饺子皮那样擀薄，最后整张再擀几下，要薄薄的；
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步骤5/8
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擀好的小饼放入平底锅，不放油大火烙，迅速翻面，看面饼鼓起来就好了；
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步骤6/8
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烙好的小饼软乎乎，冷了也不硬；
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步骤7/8
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取一张饼，卷上自己喜欢的烤肉，放入冠利切片酸黄瓜，卷起吃吧！
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最后一步
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周末懒人餐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-28 · 福建省
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