海鲜豆腐
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步骤1/6
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豆腐切小块备用,其实用内脂豆腐或者嫩豆腐会更有风味,只是家里只有豆腐干,就凑合着用吧
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步骤2/6
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虾仁和鱿鱼片用姜一片,和料酒一汤勺腌制10分钟
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步骤3/6
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锅中放入食用油小火,加热至六成热,倒入豆腐块煎至两面微黄
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步骤4/6
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倒入高汤和捏碎了的咸蛋黄
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步骤5/6
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大火烧开后,转小火先煮4分钟,加入腌制好的虾仁和鱿鱼片,再煮两分钟后,放入适量的盐、糖、鸡精调味后起锅装盘,放入枸杞装点一下即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-24
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