春三鲜
今天和大家分享一下春三鲜的做法,供您参考。所谓春三鲜就是春天特有的时令蔬菜——春笋,蚕豆,口蘑。成品菜肴色彩清新,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!这道菜富含丰富的膳食纤维,也推荐给有减脂需求的宝子们!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/13
点击查看大图
竹笋去皮去老根洗净,蚕豆仁洗净备用
-
步骤2/13
点击查看大图
口蘑洗净备用
-
步骤3/13
点击查看大图
春笋切成滚刀块备用
-
步骤4/13
点击查看大图
口蘑切成厚片泡入水中防止氧化褐变
-
步骤5/13
点击查看大图
起锅烧水,水中加入几滴食用油和少许食盐,开后下入蚕豆焯水,变色后捞出过凉控水备用
-
步骤6/13
点击查看大图
水再次开起后,下入春笋焯水,焯水后捞出过凉控水备用
-
步骤7/13
点击查看大图
在将口蘑下锅焯水变色后捞出控水备用
-
步骤8/13
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤9/13
点击查看大图
下入蚕豆,春笋,口蘑煸炒
-
步骤10/13
点击查看大图
加入姜粉和食盐煸炒入味
-
步骤11/13
点击查看大图
加入鸡汁
-
步骤12/13
点击查看大图
加入蒜粒,大火收汁翻炒均匀出锅即
-
最后一步
点击查看大图
然后上个成品图,春三鲜完成。感谢收看!
1.这里使用到了口蘑不喜欢的宝子,可将口蘑换成腊肉或者咸肉。
2.春笋焯水后可去除其中部分草酸和涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 辽宁省
春三鲜的相关分类
春三鲜的相关推荐
-
蛤蜊虾滑
188101人看过 -
超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】
2347568人看过 -
神粥一号
2197515人看过 -
#一学就会快手菜#清蒸鱼
193910人看过 -
凉拌腐竹木耳
1717966人看过 -
#年夜饭上桌啦#番茄虾滑粉丝煲
110843人看过 -
银鱼煎蛋
344934人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
689271人看过 -
抹香椰汁糕,结合了抹茶的清香和椰汁的浓郁的甜点,口感上独具一
43125人看过 -
初夏的辣子肥肠
1843708人看过 -
家常土豆炖豆角
10347976人看过 -
#美味开学季#凉拌木耳腐竹
138406人看过