黑米糕的做法

点击查看大图

黑米糕

浏览 5.2万 · 收藏 1547

想做一款不用烤箱的蛋糕，可以用这个黑米糕代替，而且热量更低参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

黑米粉 80克

、

糯米粉 20克

、

粘米粉 20克

、

零卡糖 40克

、

玉米油 10克

、

牛奶 90克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的大碗里
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
再加入糯米粉，粘米粉和黑米粉，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
蛋清里面分三次加入零卡糖打发
步骤5/11 点击查看大图
用打蛋器打发
步骤6/11 点击查看大图
打发到拉起打蛋器出现直立勾，盆子倒扣也不会掉落程度
步骤7/11 点击查看大图
倒入三分之一蛋白霜到面糊里面拌匀
步骤8/11 点击查看大图
把面糊倒入剩下的蛋白霜里面翻拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
从高处倒入蛋糕模具里，轻震几下震出气泡，蒙上保鲜膜
步骤10/11 点击查看大图
水开上锅蒸三十分钟，关火焖五分钟就可以了
最后一步点击查看大图
切出来就可以直接吃了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22 · 安徽省

换个做法

黑米糕的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

黑米糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许