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抹茶轻乳酪蛋糕

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Mr.Brownie
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1小时以上   |   切墩(初级)
奶油奶酪 180克
、
牛奶 110毫升
、
黄油 30g
、
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 20克
、
玉米淀粉 8克
、
抹茶粉 8克
、
柠檬汁 适量
、
细砂糖 50克
、
抹茶粉（撒） 适量
烹饪步骤
小贴士

水浴法：烤网上放蛋糕，下一层深盘中加入热水。（不直接在蛋糕底部加水，水盘放下一层） 该配方采用的抹茶粉是日本本土的看不懂啥名的品牌，所以颜色不够鲜亮。 蛋糕围边有点高，需要剪矮一些，可以观察蛋糕变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15 · 浙江省

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