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美味的炸红薯螃蟹～

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我们老家叫“炸螃蟹”，地道家乡味，用的红薯炸的形状酷似螃蟹，所以叫炸螃蟹，你们那里叫什么呢？

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红薯 6个

、

玉米淀粉适量

、

面粉适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

大豆油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将红薯削皮，洗干净，沥水
步骤2/6 点击查看大图
取适量面粉，玉米淀粉调成稀稀的糊状
步骤3/6 点击查看大图
将切好的红薯丝和面糊搅拌均匀，加入一点点盐和白糖调味
步骤4/6 点击查看大图
油热，下锅炸，中火慢炸，等变至金黄色即可出锅
步骤5/6 点击查看大图
炸好的第一锅螃蟹
最后一步点击查看大图
美味的炸螃蟹就做好了，你也来试试吧

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1. 面糊不能太稠 2. 盐和白糖根据自己喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13

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