凉拌卷粉的做法

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凉拌卷粉

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卷粉是云南人最爱的街头小吃之一了，炒的、煮的、凉拌的……各种吃法花样百出，其中最受欢迎的做法就是凉拌。没有珍选捞汁之前，凉拌卷粉要做很多准备工作，有了珍选捞汁，做起来得心应手，又快又美味。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卷粉 300克

、

珍选捞汁适量

、

小葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

花生碎 2勺

、

油辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买来的卷粉切成条，抖散，装到盘子里。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜2瓣，去皮洗干净切成蒜末备用。
步骤3/9 点击查看大图
小葱1根，洗干净切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
将大蒜末和葱花一起放入碗里。
步骤5/9 点击查看大图
加入花生碎2勺。
步骤6/9 点击查看大图
倒入珍选捞汁适量拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
将调好的凉拌汁倒在卷粉碗里。
步骤8/9 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
吃的时候拌开即可。酸酸辣辣太美味了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 云南省

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