紫薯玫瑰面包
浏览 35530 · 收藏 2628
材料:高筋面粉250g 牛奶140g 细砂糖 30g 耐高糖酵母3g 奶粉15g 鸡蛋液35g 黄油20g 盐2g 配料:紫薯馅90g 炼乳少许
营养分析
查看详情
31克
13克
46克
392
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
材料:高筋面粉250g 牛奶140g 细砂糖 30g 耐高糖酵母3g 奶粉15g 鸡蛋液35g 黄油20g 盐2g
、
配料:紫薯馅90g 炼乳少许
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
称量好所有材料,将除酵母和黄油外的所有面团材料放进搅拌桶内(先放湿性材料,再放干性材料)。 厨师机揉面1档混合均匀,再开启5档揉6分钟左右,面团已稍具薄膜。
-
步骤2/19
点击查看大图
加入软化的黄油。开启2档搅拌使黄油和面团融合,再开启5档揉面,约7分钟后,面团揉至扩展阶段。
-
步骤3/19
点击查看大图
将面团滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处进行第一次发酵(发酵至2倍大)。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2024-04-12 · 广东省
换个做法
紫薯玫瑰面包的相关分类
紫薯玫瑰面包的相关推荐
-
脆皮蜂蜜小面包
62156人看过 -
香葱肉松面包
147158人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13293468人看过 -
盐面包卷
106751人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#杏仁脆皮面包
162137人看过 -
#本周热榜#辫子坚果面包
27119人看过 -
快手早餐——鸡蛋面包片
174482人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
237876人看过 -
番茄火锅烩饭
244446人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一键式淡奶油面包
104588人看过 -
传统豆沙面包卷
353657人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松!甜咸相宜、0失败!
55291人看过