香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋，春天必吃的菜，自然真实的味道，超爱。 记得香椿芽一定要焯水，去掉香椿中含有的亚硝酸盐和草酸。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿芽去掉老根，清洗干净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中水开，加入一勺食盐，下入香椿焯水一分钟，香椿变绿时捞出沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
放入清水里浸泡一下
-
步骤4/8
点击查看大图
然后挤干水分，放入案板上切碎，装入碗里，打入3个鸡蛋
-
步骤5/8
点击查看大图
加入一小勺食盐
-
步骤6/8
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中加入适量油，油温6成热，倒入香椿蛋液，蛋液凝固时，加入一勺料酒增香，即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-11 · 上海市
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
干煸豆角
1518804人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6137587人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
140515人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16253835人看过 -
东北排骨炖酸菜
1864732人看过 -
清炒毛豆
1845256人看过 -
鱼香肉丝
6277218人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10437985人看过 -
荠菜饺子馅儿
168619人看过 -
四季豆炒肉丝
9653487人看过 -
无糖炒栗子更健康
4365550人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5612067人看过
