原汁原味的白切鸭
白切鸡吃得多了,白切鸭还是第一次做来吃,蘸料用的珍选白灼汁,一汁在手,无需任何调味料,万物皆可蘸! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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鸭子洗干净,准备好花椒,姜片。
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步骤2/8
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鸭子下锅,清水适量,加料酒,花椒,姜片大火煮开。
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步骤3/8
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烧开后转小火煮30分钟。
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步骤4/8
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葱头,姜切碎。
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步骤5/8
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食油下锅煮沸,把姜蓉葱头下锅爆出香味,关火。
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步骤6/8
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装小碗里,倒入珍选白灼汁。
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步骤7/8
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鸭子斩件,装盘,酱汁搅拌均匀就可以开动了,鸭子原汁原味一点也不腥,蘸点珍选白灼汁咸味鲜味刚刚好,夏天吃这个低脂又不肥腻!
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最后一步
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这个珍选白灼汁做蘸料随便蘸什么都适合,白灼虾,白切鸡,白切鹅,水煮青菜,做火锅蘸料都是非常棒的!
除了番野还可以选用青头鸭来做白切鸭,这两种鸭都是瘦肉型鸭,口感比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-09 · 广东省
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