【宝宝辅食】虾仁芹菜饼
春天正是阳气生发的季节，饮食上也要讲究起来。 不仅要多吃鱼虾肉蛋这样富含优质蛋白的食材，芹菜、韭菜、荠菜这样的应季鲜菜，也要多给孩子吃几次。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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新鲜的芹菜摘掉叶子，在滚水里焯一下，捞出来再切成小丁备用。叶子也不用扔了，不管是拌个凉菜，还是拿来做蒸菜都挺好的。
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步骤2/6
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接着来准备虾滑，新鲜的虾仁倒入料理机里，加上蛋清、淀粉、盐和鲜菇粉一块搅打成泥。
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步骤3/6
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等虾滑搅好了，就把之前切好的芹菜丁倒进去吧，搅拌均匀了，准备工作就算是完成了。
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步骤4/6
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剩下做虾饼的步骤，不用我再一步步啰嗦了吧。防粘的油喷手上，喷锅里，取适量的虾泥整理成小饼，就可以下锅烙着了。
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步骤5/6
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还是小火，盯着小饼的状态及时翻面，等到小饼熟透直接盛出来就行。
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最后一步
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因为做得次数都不少了，像是这种虾饼基本不会翻车。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-09
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