川渝擂椒皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把辣椒清洗干净 放入锅中用铲子来回压 让辣椒均匀受热成这样的虎皮状 再把辣椒虎皮去掉 放入擂钵中 加入去壳洗干净的皮蛋 一起用鹅暖石捣碎 (我这里皮蛋没有捣碎 因为孩子在身边吵闹着抱抱 就简单处理了)再盛出来加入调料搅拌即可开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08 · 重庆
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