清蒸大闸蟹绝配的蟹醋
买的蟹醋大瓶的一次吃不完,有些还有添加剂 其实自己在家调配也很简单[皱眉R][皱眉R] 我们温州人每天都离不开酱油醋,其实蟹醋就是多了一步油炒姜末而已 但是做蟹醋其实主要是要选对醋 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
-
步骤1/5
点击查看大图
大闸蟹刷干净
-
步骤2/5
点击查看大图
肚皮朝上水开蒸,根据不同大小蒸的时间不一样
-
步骤3/5
点击查看大图
生姜锅里炒香,这个比油浇更少油也更低温健康
-
步骤4/5
点击查看大图
蟹醋中醋的选择很重要❗袋装的江心牌花椒米醋、海螺牌花椒米醋,很便宜一块多一袋还有双鱼玫瑰米醋、马大嫂玫瑰米醋都不错❌千万不要用陈醋酸味很尖锐还有一股呛鼻味,不适合做蟹醋!炒过的生姜加入,2勺生抽3勺米醋1g糖搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
蘸着蟹醋吃大闸蟹是绝配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-14
蟹醋的相关分类
蟹醋的相关推荐
-
海带排骨汤
5人看过 -
羽衣甘蓝奇亚籽酸奶碗
407人看过 -
白萝卜粉条炖五花
25人看过 -
#冬日治愈时刻#酸菜花蛤煲
572人看过 -
经典感恩节甜点,覆盆子果酱派
4164人看过 -
高纤坚果双色馒头!
1220人看过 -
川味魔芋烧鸭子
35人看过 -
#冬日治愈时刻#南瓜布丁
8823人看过 -
伯爵红茶巴斯克
171人看过 -
#在家邂逅美味火锅#鸡汤燕皮虾肉小馄饨
91人看过 -
鸡爪煲
7人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼芝士焗虾
164人看过