清蒸鳕鱼
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清蒸鳕鱼,一道充满海洋韵味的佳肴,以其鲜美的口感、细腻的肉质和丰富的营养价值深受食客喜爱。选用新鲜鳕鱼为主材,经过清蒸烹饪,保留了鳕鱼最原始的鲜美,让人回味无穷。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳕鱼解冻以后清洗干净,用厨房纸吸干水分, 用1勺料酒+2片姜片腌制15分钟去腥。
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步骤2/3
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切些许姜丝,放在鱼上,锅中水烧开后转成中火,鳕鱼盘放锅中蒸10 分钟。取出鱼盘,2勺热油放锅中烧热,再浇到香葱上,激发出香味。
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最后一步
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在鳕鱼上淋上白灼汁,开吃!鲜!!
小贴士
蒸制时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来确定。一般来说,8-12分钟的蒸制时间是比较适宜的。要避免过度蒸煮,否则鳕鱼的肉质会变硬,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
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