春天里的腌笃鲜
浏览 12.9万 · 收藏 4054
将做法保存到手机
清明假期,邻居送来了新鲜的春笋,朋友送来了金华火腿,爸爸种的莴笋收获了,我买上两根肋排,就来做一道春日里的美食——腌笃鲜吧! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:春天的笋很鲜嫩,瘦长的叫春笋
-
步骤2/4
点击查看大图
矮胖的也可以叫春笋,绿色的就是莴笋,都是春天里大自然的馈赠。
-
步骤3/4
点击查看大图
没有火腿肉,也可以用咸肉(也就是腌制过的五花肉)替代哦!
-
最后一步
点击查看大图
做的时候,肋排烧开后撇沫,加入笋块,放入姜和酒先小火炖上1一2小时,最后20分钟加入滚刀切的莴笋炖至起酥,起锅前加入白胡椒粉,尝一尝咸淡,如果太淡的话,可以用生抽加酱油蘸着吃排骨,咪道太赞了。最近,最爱做这道美食——腌笃鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
换个做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
淡菜皮蛋火腿藜麦粥
14065人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
693747人看过 -
家常版黄焖鸡,美味不用等#给年味整点鲜的#
132721人看过 -
鲜笋炒肉
1293329人看过 -
腌笃鲜
46634人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
304655人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—炒南北
2238775人看过 -
黄焖鸡
70525888人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#西班牙火腿翡翠锅
129347人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#白灼基围虾
136092人看过 -
#轻食季怎么吃#腌笃鲜
108115人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰苹果酥
110851人看过