雪菜春笋炒豆瓣
浏览 132469 · 收藏 4219
将做法保存到手机
这是春的时节,杭州人爱吃的鲜掉眉毛的菜肴,烹饪很简单,好吃到飞起…… 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
春笋、大排里脊切片;豆瓣、雪菜清洗干净;
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热,倒入适量山茶油,放入肉片翻炒片刻,肉片4-5成变色,加入春笋片,一起翻炒片刻,加入雪菜,翻炒均匀,加入盐、花雕酒、生抽,蚝油,翻炒均匀后,(这时的肉片基本9成变色)加入豆瓣,再次翻炒均匀,加少许水煮开;
-
步骤3/4
点击查看大图
煮至豆瓣成熟软糯,关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
1.吃蚕豆一定要烧熟煮透,不然会有毒!
2.这道菜也可以多加一些水,做成半汤半菜,鲜美又下饭,好吃辣的,可以加一些朝天椒,配上红色,更加诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
换个做法
雪菜春笋炒豆瓣的相关分类
雪菜春笋炒豆瓣的相关推荐
-
寿喜烧
248人看过 -
五指毛桃盐焗猪脚
1570人看过 -
红烧鱼
1492人看过 -
红烧青花鱼
5553人看过 -
#零腹担吃夜宵#粗粮小枣馒头
7233人看过 -
咖啡秀厨:干煎蟹
2390人看过 -
#零腹担吃夜宵#油炸牛排
10622人看过 -
臭豆腐烧毛豆
3118人看过 -
鲫鱼菌菇豆腐汤
3040人看过 -
青椒土豆丝(厨艺版,超简单)
2615人看过 -
免烤箱中秋甜品 | 星空月兔果冻
4638人看过 -
#零腹担吃夜宵# 六角瓜炒鸡胸肉
20490人看过