把子肉的做法

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把子肉

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哥哥自从学校吃了把子肉一直让我做。放假有时间给他搞一个～参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

葱，姜适量

、

鹌鹑蛋或鸡蛋随意

、

青椒 3～4根

、

生抽适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的五花肉切块，再切片。
步骤2/7 点击查看大图
冷水下锅，煮出浮沫。大概是煮到水开再过三四分钟捞出
步骤3/7 点击查看大图
两面煎到金黄，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
提前煮了几个鸡蛋，用刚刚煎的五花肉的油鸡蛋煎成虎皮鸡蛋。盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅里加油，➕冰糖，熬制冰糖起大泡。把煎好的五花肉倒入锅内翻炒。炒均匀之后加开水，水漫过肉，煮开之后加入煎好的虎皮鸡蛋。大火煮开，转至小火炖45分钟以上。
步骤6/7 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
一人一碗哦。肉很糯，哥哥说跟学校的一样好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05

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