养生馒头之黑芝麻牛角馒头
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同样是用自发粉一次发酵法蒸的无糖版黑芝麻馒头，换个造型，依然蓬松喧软嚼劲，满屋飘香营养！ 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把黑芝麻粉、水、新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)都倒盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团，擀成薄面片。
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步骤2/7
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用刮刀切成三角形，从宽头卷起来，尾部压底下，依次做完。
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步骤3/7
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放蒸屉里密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
步骤4/7
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发布于 2024-04-05
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