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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味，透着淡淡竹香的清新味道。简单切段，下油烹制，随心添加些调味料，即成为一道朴实无华的家常美味。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：笋用量：2个

、

辅料：生抽用量：5汤匙

、

辅料：白糖用量：1汤匙

、

辅料：芡汁用量：少许

、

辅料：香油用量：少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.笋去壳剖开切段。
步骤2/4 点击查看大图
2.锅中入油烧热，下笋煸炒至色泽微黄，加白糖酱油。
步骤3/4 点击查看大图
3.翻炒2分钟后加水和芡汁，转小火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
4.待汤汁收浓时，淋上香油即可出锅装盘。

小贴士

口感：味浓鲜香，清香爽口。小提示：新鲜的春笋质地脆嫩，焖煮的时间不宜长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-01 · 广东省

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