菠菜培根扭扭棒
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今天又做了咸滋滋的面包 其实想做蜂蜜坚果扭扭棒 但是不想出去采购 本着打扫冰箱的原则 这款味道丰富的扭扭棒就出炉啦 入口松软咸香 非常适合上班族当早餐 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
200克
、
全麦面粉
50g
、
酵母
2.5克
、
盐
5克
、
水
190克
、
芝士
50g
、
培根
4片
、
菠菜
3颗
、
小番茄
12颗
、
欧芹大蒜盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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2.5克酵母用水化开 加入两种面粉和盐 面粉可以直接用250克高筋面粉 全麦面粉的比例不要超过50%
-
步骤2/14
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搅拌至无干粉状态 盖好盖子进行第一次水合 室温25度的话 半个小时 如果屋子里温度特别热 可以把面团放到冰箱进行水合
-
步骤3/14
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这时可以准备其他食材 小番茄对半切开 里面加入食用油 黑胡椒 欧芹大蒜盐(没有可不加 可以换成大蒜片和盐)搅拌均匀 放入烤箱 180度20分钟 培根切小块 菠菜切段 菠菜用开水烫一下 攥干水分 也可以不烫
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2024-03-31
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