笋干酥肉烧三鲜
浏览 172591 · 收藏 5758
本想来个街上面馆里三鲜面中的那种笋干烧三鲜。但是得事先去买一条五花肉,却又用不了多少。正好厨房刚刚炸了一大锅酥肉,索性也不去想那五花肉了,就用这酥肉也是一样。 刚发制的竹笋干才是主角,随便在冰箱里薅了些配菜,香菇可以增香提鲜,海带好像是三鲜之必备。抓了一碟酥肉,看看那些配菜+竹笋干已经足够很大一盘,又捡出几块来。把所有食材切好,感觉色调太过一致,又顺手薅过一根莴笋,切下半根,算是增加一点清新颜色。 按照各食材的入味以及成熟程度依次下菜,最后才放入莴笋条,立马就感觉清爽了不少。 熟透出锅,味鲜汁浓,酥肉版的笋干烧三鲜也是不错。。。。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
水发竹笋干
200克
、
香菇
3朵
、
酥肉
80克
、
水发海带
120克
、
莴笋
半根
、
大葱
2根
、
盐
适量
、
生姜
1小块
、
花椒
少许
、
植物油
适量
、
水
适量
、
葱花
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
用料:水发竹笋干200克,香菇3朵,酥肉80克,水发海带120克,莴笋半根,大葱2根,食盐适量,生姜1小块,花椒少许,植物油适量,水适量,葱花适量,胡椒粉少许。
-
步骤2/17
点击查看大图
水发竹笋干切成滚刀块,备用。
-
步骤3/17
点击查看大图
酥肉切成厚片。
步骤4/17
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部17个步骤
发布于 2024-03-31 · 四川省
换个做法
笋干酥肉烧三鲜的相关分类
笋干酥肉烧三鲜的相关推荐
-
地三鲜
34980586人看过 -
#味达美年味小馆#蒜苗笋干腊牛肉
176270人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25287803人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#笋干肉丝
170129人看过 -
泡椒笋干炒肉
9657人看过 -
#一道菜表白豆果美食#笋干烧八带
401686人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2356978人看过 -
炸茄盒
10452523人看过 -
家乡的味道——爆炒笋干
367309人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2762085人看过 -
#万物皆可搭#味美笋干烧肉
124883人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80220470人看过