小炒黄牛肉的做法

点击查看大图

小炒黄牛肉

浏览 11.2万 · 收藏 3461

2024眠的100道菜之第13道小炒黄牛肉参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 250g

、

香菜 30g

、

泡椒 6个

、

姜末适量

、

蒜末 1个

、

生抽（腌制牛肉的量） 1勺

、

小米椒 2个

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

盐少量

、

鸡精适量

、

小苏打 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛里脊切条，加一勺生抽，1勺小苏打，1勺黑胡椒，1勺淀粉抓拌均匀。喷洒适量食用油封膜腌制15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
准备好蒜末姜末，泡椒小米椒切段。香菜切段。
步骤3/9 点击查看大图
冷锅热油下入蒜末姜末爆香。
步骤4/9 点击查看大图
倒入泡椒小米辣。
步骤5/9 点击查看大图
下入牛肉翻炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
淋入1勺生抽、蚝油，半勺老抽上色。
步骤7/9 点击查看大图
倒入香菜，倒盐，鸡精翻炒至变色。
步骤8/9 点击查看大图
准备出锅。
最后一步点击查看大图
色香味俱全。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

不能吃辣的可以少放一点泡椒和小米辣。能提味就可以~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24

换个做法

小炒黄牛肉的相关分类

泡椒味荤菜年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖更多

小炒黄牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许