是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手指饼干的做法

点击查看大图

手指饼干

浏览 11.9万 · 收藏 3687

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

手指饼干涨价了，只能自己烤了参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派免费赢清空天猫购物车机会#

食材清单加入采购清单

手指饼干部分：

、

鸡蛋两只

、

砂糖（蛋白用） 30g

、

防潮糖粉适量

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.蛋清和蛋黄分离，2.蛋白+两滴白醋打到出现大泡泡；加入15克糖，打出纹路；加入玉米淀粉+15克糖继续打到硬性泡（就是提起有小尖角）。速度是先高速在中速最后低速收尾。
步骤2/5
将蛋黄加入到蛋白中，打蛋器低速混合均匀
步骤3/5
将60g低筋面粉过筛，放入蛋糊中。翻拌均匀，没有干粉即可
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180℃预热，上下火，中层，烤12分钟
最后一步点击查看大图
烤好，撒上糖分

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-22

换个做法

手指饼干的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

手指饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许