盐水煮毛豆
盐水毛豆简单好做，入味解馋又下酒，是夏日里少不了的一道下酒菜。有朋无朋的，煮上一锅 ，一家人围坐院子里，听着蛙叫蝉鸣，摇着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剥着盐水毛豆……那就是最好的纳凉消夏节目。盐水毛豆这样煮，入味又鲜绿好看，方法分享给大家。
-
步骤1/8
点击查看大图
首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。
-
步骤2/8
点击查看大图
然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒，两片香叶、一个八角，
-
步骤4/8
点击查看大图
加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开以后打开锅盖，不能再盖着了，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透就可以关火了。
-
步骤6/8
点击查看大图
成品一
-
步骤7/8
点击查看大图
成品二
-
最后一步
点击查看大图
成品三
提前放盐，加入香油，可以很好的保持毛豆的青绿颜色，又香又入味。水开以后打开锅盖，不能再盖着了，注意火候就可，别煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
盐水毛豆的其他做法
盐水毛豆的相关分类
盐水毛豆的相关推荐
-
夏天标配～水煮毛豆#夏日撩人滋味#
910603人看过 -
清蒸螃蟹
10262894人看过 -
#解腻开胃就吃它#煮毛豆
224888人看过 -
红烧排骨
30018859人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32506360人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73522581人看过 -
#夏天夜宵High起来！# 盐水毛豆
1399661人看过 -
超美味的油焖大虾
21707455人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2990495人看过 -
酸辣毛豆
3086380人看过 -
麻辣卤毛豆
6900142人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42446280人看过
