荠菜豆腐香菇羹
春天到,荠菜作为春天的时令菜,青翠欲滴的看着就很有食欲,清淡却鲜美无比的口感,家人们都喜欢吃。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/11
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锅中水开,加入少许食盐,放入清洗干净的荠菜焯水1分钟
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步骤2/11
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捞出过清水
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步骤3/11
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荠菜挤干水分,然后切碎,豆腐切小块,香菇切小丁备用
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步骤4/11
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豆腐放入锅中焯水,去除豆腥味,然后捞出备用
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步骤5/11
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锅中加入少许油,放入葱白炒香,加入开水
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步骤6/11
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倒入香菇丁
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步骤7/11
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接着倒入豆腐丁,煮2分钟
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步骤8/11
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最后倒入荠菜碎
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步骤9/11
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加入一小勺食盐调味
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步骤10/11
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加入适量水淀粉,搅拌混合均匀,淋入少许芝麻油,即可出锅。
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最后一步
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装入大碗里,一道低脂又美味荠菜豆腐香菇羹就做好了,鲜美无比。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-22 · 上海市
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