番茄丸子汤
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑猪肉馅
550克
、
姜葱蒜
少许
、
土鸡蛋
2个
、
西红柿
500克
、
花椒粉
半勺
、
胡椒粉
半勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
木薯淀粉
适量
、
料酒
3勺
、
盐、鸡精、味精
适量
、
猪油
适量
、
花椒粒
15颗左右
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将葱姜蒜切碎加半碗温水,捏下激发香味
-
步骤2/9
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将葱姜蒜水(需要把葱姜蒜末滤出来)慢慢分三次倒入准备好的肉馅中,用手反复抓匀摔打上劲
-
步骤3/9
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加入盐、味精、鸡精、少许生姜末、花椒粉、花椒粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒,继续抓匀摔打
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-03-21 · 四川
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