手工荞麦面条的做法

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手工荞麦面条

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食材清单加入采购清单

小麦粉（白面）适量

、

荞麦粉白面的3倍

、

水（温水）适量

、

盐适量

、

蔬菜自己口味添加

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备荞麦粉和压面机。荞麦粉根据自身选择品牌哈，压面机不用也行。自己会擀面条也可以。
步骤2/6 点击查看大图
荞麦粉，低筋面粉（白面），食用盐。+水适量
步骤3/6 点击查看大图
和好的面团要不软不硬的，醒发半个小时。
步骤4/6 点击查看大图
放到压面机里面。
步骤5/6 点击查看大图
然后就开始拧动压面机，没有压面机可以自己擀成饼子，用刀切也行。
最后一步点击查看大图
然后开水煮面条。煎一个荷包蛋，搭配自己爱吃的蔬菜，放点儿葱花，倒点儿香油，okk。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

和面是很重要的，让他不软不硬的。加点盐。多吃荞麦面，低脂又健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18

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