南瓜糯米饼 ·͜·♡
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南瓜糯米饼的特点是外皮呈现漂亮的橙色,还有脆脆的金黄色酥皮,里面像糯米团一样又黏又软糯,再咬一口是甜甜的红豆沙,既滋润又柔软。 它是一种美味健康的中式小茶点,每一个热量只有134大卡!该配方包括传统油炸法和空气炸锅法。 空气炸锅法比平底锅简单一点,用油少一点。 热的时候味道最好,外表酥脆,内里粘糯,红豆沙也更滋润柔软。但是冷却后,因为更少的水分,它们会变得更有嚼劲,依然很美味。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
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3克
17克
210克
925
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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把南瓜切块,水沸后中火蒸15-20分钟,直到熟透。挖出果肉,捣碎成糊状。*南瓜多蒸一些,多的还能吃。
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步骤2/13
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蒸南瓜的时间,可以把豆沙搓成8个球,每个大概22-23克。盖好保鲜膜防止干掉。把白芝麻(或面包糠)放在一个深盘子里,放一边备用。
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步骤3/13
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将大部分的糯米粉加入南瓜泥,用筷子搅拌成南瓜面糊,预留一些粉量,下手抓揉,每次加大概2汤匙糯米粉,直至揉到光滑不粘手。
步骤4/13
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发布于 2024-03-18 · 江苏省
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