家庭版蛋糕
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
5个
、
牛奶
50毫升
、
白糖
125g
、
植物油
6g
、
低筋面粉
100g
、
血橙
1颗
、
芒果
2个
、
火龙果
1个
、
淡奶油
250克
、
白醋
两滴
烹饪步骤
-
步骤1/11
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五颗鸡蛋,蛋白蛋黄分开,蛋黄加入牛奶50ml玉米淀粉100g,油5g,糖30g搅拌。蛋白加白醋(加醋好打发,有柠檬的可以换柠檬汁)后加白糖50g打发
-
步骤2/11
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(锅底刷点油可以好脱模)盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞,蒸30分钟左右,蒸好后闷3分钟,取出后倒扣(这样容易脱模)
-
步骤3/11
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如果喜欢表皮焦脆点可以拿到空气炸锅里热两分钟,看个人喜好
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2024-03-18
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