羊肉白萝卜汤的做法

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羊肉白萝卜汤

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉或羊排、羊蝎子一到二斤

、

白萝卜一根

、

八角一个

、

花椒粒 5个

、

姜一块

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需食材：用羊肉羊骨都可以，先用沸水焯到羊肉变色去除血水，煮出来的羊汤更清澈
步骤2/6 点击查看大图
所有食材同时下锅，大火烧开后转小火炖煮一小时。
步骤3/6 点击查看大图
白萝卜去皮，喜欢萝卜味道的可以保留萝卜皮
步骤4/6 点击查看大图
另置一锅水加少许盐烧开，下萝卜煮三分钟，除去萝卜涩味
步骤5/6 点击查看大图
把焯好的萝卜捞出下到羊汤里，再煮五分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
撒香葱香菜，加适量盐，趁热吃吧。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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