米皮&肠粉
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我做的是一人食的量。 水是粉的1.8倍,想做一张一张平铺的这个水量就刚好,想做肠粉用2倍的水兑,我个人就喜欢这种薄、光、筋的感觉。开始烧水时就把盘子放到笼屉上一起加热,这样做的第一、二张都很完美。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将所有食材放入容器里,搅拌均匀
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步骤2/10
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静置2小时以上,让粉类吸足水分
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步骤3/10
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取一平盘,上面刷一层薄薄的油(做肠粉时只需每个盘子的第一张刷油,后面再做就不用刷了),舀一勺米浆放入盘中,摇晃均匀
步骤4/10
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发布于 2024-03-16 · 陕西省
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