话梅排骨
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营养分析
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143克
104克
74克
1799
千卡
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食材清单
加入采购清单
排骨
550克
、
话梅
10颗
、
食用油
2汤勺
、
白糖
50克
、
小香葱
2根
、
姜
2片
、
陈皮、小茴香、桂皮
各2克
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
生抽
1勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
镇江香醋
3勺
、
盐、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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话梅用一碗清水浸泡一个小时
-
步骤2/8
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排骨冷水下锅加入料酒、姜片,焯水三分钟后捞起,用流动清水洗去血沫控水备用
-
步骤3/8
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备好陈醋、冰梅酱、香叶、桂皮、八角、陈皮,小茴香用过滤袋装好,葱洗净后,切成长段
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-03-15 · 广西壮族自治区
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