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薄皮馅饼

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禁不住诱惑的馋猫

饼皮薄如蝉翼，酥脆可口，馅料咸鲜。一次多做几个，冷冻起来，让上班族五分钟就能吃上美味的馅饼。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团：
、
面粉 350克
、
室温水 210克
、
酵母 1克
、
食用油 1勺约10克
、
馅料：
、
猪肉馅 350克
、
虾仁 5个
、
小葱 3根
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
五香粉 适量
、
花椒粉 1小勺
、
盐 适量
、
香油 1大勺
、
食用油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

面团加入食用油会增加面皮湿润度，凉了也不会发干，冷藏后面皮的延展性非常好，可以擀得很薄。和面不用较劲，第一遍和到无干粉，放20-30分钟后揉一分钟，分好份再等30分钟，然后就特别容易擀开了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-14

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