凉拌鸡爪
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步骤1/7
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鸡爪去指甲,切段洗净备用
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步骤2/7
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锅中放水没过鸡爪,放生姜,料酒,少许盐,中火烧开15分钟左右,捞出,用冷开水冲凉
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步骤3/7
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生抽2勺,蚝油2勺,醋1勺,盐,味精少许,煮鸡爪剩的汤汁(或者冷开水)倒入适量
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步骤4/7
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辣椒面,蒜末,葱花,放入热油激发香味
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步骤5/7
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放入鸡爪中,搅拌均匀
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步骤6/7
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放入香菜
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最后一步
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腌制2小时以上就可以开吃喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-13
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