韭菜鸡蛋饺子
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就是想试试新买的绞肉机。
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烹饪步骤
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冷锅放油烧热,鸡蛋打碎倒入,凝固以后就可以停火,中间不停拌散。呈出来冷却,加入葱姜水一点点,加入融化的猪肉增香,或者也可以直接猪肉煎蛋。加入一点姜末,适量十三香鸡精蚝油酱油和盐。韭菜沥干水份切碎拌入两勺油,据说这样不出水,确实是这样,而且调料全都加在蛋里,不会杀韭菜。最后再把韭菜拌进去鸡蛋里就可以包了。也可以弄点儿虾,切几段放一起,很鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11 · 广东省
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