芒果西米露钵仔糕，Q弹有嚼劲，甜滋滋的美味你一定要学会！
糯叽叽口感，香香甜甜，芒果控就爱这一口！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/12
点击查看大图
煮西米：一大锅水烧开放入50克西米，搅拌一下防止粘底，煮5分钟后，关火，焖10分钟。再过一次凉水备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
50ml马蹄粉 + 50ml椰浆 + 50ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
-
步骤4/12
点击查看大图
50ml椰浆 + 50ml清水 + 50ml糖煮到沸腾，关火
-
步骤5/12
点击查看大图
趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠
-
步骤6/12
点击查看大图
再混合剩余生浆，粉浆做好了。
-
步骤7/12
点击查看大图
蒸糕：蒸锅放入钵仔糕碗，水开加入西米、芒果
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入粉浆，大火蒸5分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干变硬就是熟了)
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
-
步骤11/12
点击查看大图
香香甜甜，糯叽叽口感
-
最后一步
点击查看大图
芒果控就爱这一口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-09 · 广东省
芒果西米露钵仔糕的相关分类
芒果西米露钵仔糕的相关推荐
-
酸奶机用糯米制作醪糟甜酒
108673人看过 -
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
479851人看过 -
自酿糯米甜酒
34487人看过 -
Q弹钵仔糕（饮料版）
240182人看过 -
#初春润燥正当时#木瓜炖牛奶
1648908人看过 -
#流感季饮食攻略#奶香南瓜香芋煲
131345人看过 -
鲍鱼鸡
138844人看过 -
甜醋猪脚
41948人看过 -
猪肉白菜包子
1976926人看过 -
香芋土豆腊味饭
45481人看过 -
排骨炖苦瓜
41468人看过 -
梨汁钵仔糕(水晶糕)
111036人看过
