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四喜饺子的做法

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四喜饺子

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这个饺子食材丰富，四宫格里装不同的馅料，每一个都有自己的吉祥寓意，分别象征着福，禄，寿，喜，这样喜庆好看的四喜饺子端上桌，不仅好吃，也绝对收获一波大大的赞哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 200克

、

葱花 1小把

、

淀粉 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

食盐 2克

、

米酒 10克

、

胡椒粉 2克

、

玉米粒适量

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

芹菜适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将猪肉碎和其余调味料混合，朝一个方向拌匀腌制十分钟备用。
步骤2/7 点击查看大图
准备好玉米粒，胡萝卜切碎，木耳泡发切碎，芹菜切小丁，也可以用同色系的其他食材来代替。
步骤3/7 点击查看大图
取一个饺子皮，包上适量的猪肉馅，不要包太多，后面还要放各种蔬菜哦。
步骤4/7 点击查看大图
先把饺子皮对折中心捏起来，饺子皮干的话可以沾少许水方便黏住。
步骤5/7 点击查看大图
再把另一边对折起，中间黏住，整理一下弧度，就可以做成4瓣花型。
步骤6/7 点击查看大图
往中间填入适量的蔬菜馅，每一种都填满一些，因为蒸的时候会有点回缩，填满会好看。
最后一步点击查看大图
喜庆又好看的四喜饺子就做好了，上锅蒸10分钟就可以出锅，福禄寿喜，如意吉祥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07 · 广西壮族自治区

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