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营养早餐【干拌红油抄手】

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抄手是四川的叫法,我们这里也就是叫馄饨,平时都是连汤带水一起吃,今天就着辣椒酱拌着吃!看上去红亮亮的一片,很是诱人食欲!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

做红油辣椒酱先炒辣椒,将干辣椒清洗去表面的浮尘、干锅煸辣椒,煸辣椒时铲子要不停地翻动,煸到水气没有香辣味出来即可,千万不能煸糊了。煸好的辣椒可以放破壁机搅拌,做红油的辣椒面不用太碎,成颗粒装最好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-28

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