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好吃的荠菜馄饨的做法

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好吃的荠菜馄饨

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寒冬过去了，菜园里的荠菜长得又肥又嫩，采了一大蓝子荠菜，做个荠菜馄饨，饱下口服。今天晚上一家人每人恰了一大碗。参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

新鲜猪肉 400克

、

荠菜 500克

、

馄饨皮 500克

、

紫菜适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

榨菜 50g

、

蚝油 2勺

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉剁成肉泥。
步骤2/10 点击查看大图
荠菜洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
焯水，沥干。
步骤4/10 点击查看大图
肉泥放适量盐，生抽，蚝油，麻油。
步骤5/10 点击查看大图
荠菜剁碎，放入肉泥里拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将馄饨一个个包好。
步骤7/10 点击查看大图
肉馅根据个人喜好包。
步骤8/10 点击查看大图
榨菜剁碎，蒜头切碎，免洗紫菜适量，葱切圈圈。
步骤9/10 点击查看大图
碗里放盐，猪油，蒜片，葱花，榨菜，生抽，酱油，然后放适量汤汁。
最后一步点击查看大图
锅里放水烧开，放馄饨，煮至浮起后，即可。

小贴士

荠菜焯水，去涩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-04

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