好吃的荠菜馄饨
寒冬过去了,菜园里的荠菜长得又肥又嫩,采了一大蓝子荠菜,做个荠菜馄饨,饱下口服。今天晚上一家人每人恰了一大碗。 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/10
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肉剁成肉泥。
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步骤2/10
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荠菜洗干净。
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步骤3/10
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焯水,沥干。
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步骤4/10
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肉泥放适量盐,生抽,蚝油,麻油。
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步骤5/10
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荠菜剁碎,放入肉泥里拌均匀。
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步骤6/10
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将馄饨一个个包好。
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步骤7/10
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肉馅根据个人喜好包。
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步骤8/10
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榨菜剁碎,蒜头切碎,免洗紫菜适量,葱切圈圈。
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步骤9/10
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碗里放盐,猪油,蒜片,葱花,榨菜,生抽,酱油,然后放适量汤汁。
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最后一步
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锅里放水烧开,放馄饨,煮至浮起后,即可。
荠菜焯水,去涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-04
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