自制香肠：玉米芝士香肠
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喜欢吃香肠，但外面买的太多添加剂，那么就自己动手
营养分析
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336克
207克
168克
4466
千卡
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪后腿肉
2斤
、
玉米
1根
、
马苏里拉芝士
150克
、
木薯淀粉
40克
、
冰水
100克
、
盐
15克
、
蜂蜜
1勺
、
麦芽糖
10克
、
砂糖
10克
、
红曲粉
适量
、
耗油
2勺
、
鸡精
1勺
、
肠衣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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猪后腿肉把它分成肥瘦，肥肉打成肉糜，瘦肉一半打成肉糜，一半打成肉丝，不要打得太烂才有口感，放冰箱急冻1小时。
-
步骤2/12
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肠衣用水加一点高度白酒浸泡一小时，然后冲洗干净
-
步骤3/12
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冻好的肉加上所有配料，玉米和马苏里拉芝士后放。不断搅打，这个是体力活。搅打到很粘稠。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-03-03 · 广东省
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