抹茶双色桂花糕，集合了抹茶茶香和糕点清香、桂花甜蜜于一体的特
今天做一款抹茶双色桂花糕，集合了抹茶茶香和糕点清香、桂花甜蜜于一体的特色点心。色彩上层次分明，让人在品尝的过程中既能感受到层次分明的风味，又能欣赏到色彩交织的美感。
-
步骤1/21
点击查看大图
粘米粉200克、糯米粉100克、糖粉60克，一起过筛拌匀一下。
-
步骤2/21
点击查看大图
清水155克，边加边搅拌均匀。
-
步骤3/21
点击查看大图
用手轻轻搓成小颗粒。
-
步骤4/21
点击查看大图
然后用筛网过筛成均匀地小颗粒。
-
步骤5/21
点击查看大图
这一步比较麻烦，需要一定的耐心。
-
步骤6/21
点击查看大图
全部过筛好以后，均匀分成2份。
-
步骤7/21
点击查看大图
一份筛入抹茶粉5克。
-
步骤8/21
点击查看大图
拌至颜色均匀。
-
步骤9/21
点击查看大图
模具提前垫好油纸，先筛入一半的原味粉。
-
步骤10/21
点击查看大图
用刮板轻轻抹平表面。
-
步骤11/21
点击查看大图
再筛入一半的抹茶味粉，用刮板轻轻抹平表面。
-
步骤12/21
点击查看大图
然后再重复一遍操作就行了。
-
步骤13/21
点击查看大图
先均匀地切好块，熟了会不大好切。
-
步骤14/21
点击查看大图
包上保鲜膜。
-
步骤15/21
点击查看大图
水开后入锅蒸50分钟左右。
-
步骤16/21
点击查看大图
脱模放凉。
-
步骤17/21
点击查看大图
表面放一点桂花蜜、蜜红豆、点缀一下。
-
步骤18/21
点击查看大图
抹茶双色桂花糕，完成O(∩_∩)O
-
步骤19/21
点击查看大图
集合了抹茶的茶香、糕点的清香、桂花的甜蜜于一体的独特点心
-
步骤20/21
点击查看大图
两种色彩相互交织、相得益彰。
-
最后一步
点击查看大图
入口即化，口感婉约清新
1、使用品质好的抹茶粉。可以提升成品的色味。
2、一定要包保鲜膜，不然水气滴在表面就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03
抹茶双色桂花糕的相关分类
抹茶双色桂花糕的相关推荐
-
冬日暖身糕点～红糖红枣糕
1131033人看过 -
网红桂花糕，不用排队在家就能做
6842099人看过 -
宝宝午后辅食，自然清香小糕点，宝妈们还不赶紧学起来？
306206人看过 -
国潮新中式糕点 | 马蹄糕 制作过程详解
14194人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221653人看过 -
百年糕点桂花糕 - 传统的经典
486823人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2873882人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16522406人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
204881人看过 -
糯米戚风蛋糕
3064836人看过 -
#夏日开胃餐#蓝莓桂花糕
88953人看过 -
绿豆冰糕-夏季必备中式糕点
895239人看过
